Blog : food

gevoed door voeding | food for thought

gevoed door voeding | food for thought

“Van een afstand zie ik haar poging een leerling enthousiast te maken voor een vegetarische schijf. Hij lijkt niet overtuigd, stemt toe en laat het vegetarisch alternatief op zijn bord schuiven.” (Kunskapsskolan Täby, april 2018)

Een van de vele voorbeelden hoe bewust er op de Scandinavische scholen die wij bezochten omgegaan wordt met voeding. Op de meeste grote scholen wordt er tussen de middag gezorgd voor een warme maaltijd. En daarbij ook altijd minstens één vegetarisch alternatief. Soms zelfs glutenvrij, lactosevrij of halal. Ook daar is een potje voor ‘bereid’.

Read More

De start | The first school

De start | The first school

De eerste school is een feit! De A.P. Møller Skolen in Schleswig, Duitsland. Een school met een verhaal, want de A.P. Møller Skolen is een Deense school in Duitsland. En hoe gaaf is het dan om juist hier onze reis te starten!? In het grensgebied van Duitsland en Denemarken.

Met gezonde spanning stappen we de school in. Niet wetende wat ons te wachten staat. De jongens gaven tijdens het opstaan zelfs aan geen zin te hebben. Begrijpelijk. Alles is anders. Nieuw. Andere routines. Geen vijf-minuten-wandeling naar De Elzen. Geen ontmoeting met klasgenoten vandaag. Nee, nu als ontdekkingsreizigers met ons mee. Het verkennen en ontdekken nieuwe werelden. Andere (school)culturen.

“Hey kijk mama, ze hebben krijtborden!?” – Leiah

Read More